Mattisson – Organic Thai chicken bone broth

Mattisson Organic Thai chicken bone broth

Bottenbouillon, oftewel Bone Broth, wordt verkregen door de vlezige botten van dieren gedurende een langere periode (30 tot maar liefst 72 uur) langzaam te koken. De voedingsstoffen uit de botten trekken in de kookvloeistof en hierdoor ontstaat een voedende bouillon met eiwitten (collageen). Deze kant-en-klare drinkbouillon is getrokken uit het kippenkarkas. Aan de bouillon zijn verschillende kruiden als citroengras, chilipeper, thijm en laurier toegevoegd.

Ingrediënten
Bouillon getrokken uit kippenbotten* (water), Ui*, Wortel*, Citroengras*, SOJAsaus* (water, SOJAbonen*, TARWE*, zout, alcohol*), SELDERIJ*, Prei*, Knoflook*, Rode Chilipeper*, Tijm*, Laurier*, Kruidnagel*.
Kan schaaldieren, vis, melk en sulfiet bevatten.
*Biologisch

Voedingswaarde per 100 ml
Energie 62 kJ 15 kcal
Vet <0,26 g
waarvan verzadigde vetzuren <0,2 g
Koolhydraten 7 g
waarvan suikers <0,7 g
Vezels <1,0 g
Eiwitten 2,46 g
Zout 0,978 g
Collageen 1,12 g

Gebruik
De bouillon is te gebruiken als voedzame basis voor soepen, sauzen, jus of als lekkere drinkbouillon en is volledig vrij van smaakversterkers of conserveringsmiddelen. Voeg de broth naar smaak toe aan je gerecht.

Bewaren
Koel en donker bewaren. Na openen 3 dagen houdbaar in de koelkast (max.7°C).

Fabrikant/distributeur
Mattisson Healthcare B.V.
Middenweg 16
3401 MB IJsselstein