Mattisson – Absolute kokosolie extra virgin bio

Mattisson Absolute kokosolie extra virgin bio

Mattisson biologische kokosolie extra virgin

Deze kokosolie is gemaakt van het verse vruchtvlees van de kokosnoot die wordt geschild, gesneden en op lage temperatuur in droogkasten gedroogd.
De gedroogde kokos wordt koud geperst en gefilterd tot vierge kokosolie. Hierdoor blijven kokossmaak en witte kleur van de verse kokos behouden.
Deze extra virgin kokosolie bevat 49% laurinezuur. Geschikt voor frituren, bakken, braden en kan toegevoegd worden aan smoothies. 
Bevat geen transvetzuren. Kokosolie smelt tot olie bij een temperatuur > 25°C. Eventueel bezinksel is normaal.

Ingrediënten
100% Kokosolie virgin biologisch

Voedingswaarde per 100 g
Energie  3760 kJ / 900 kcal
Vet 100 g
waarvan verzadigde vetzuren 91 g
enkelvoudig onverzadigde vetzuren 7 g
meervoudig onverzadigde vetzuren 2 g
Koolhydraten 0 g
waarvan suikers 0 g
Eiwitten 0 g
Zout 0 g
Laurinezuur 49%
Caprylzuur 7,3%

Gebruik
Kokosolie smelt tot olie bij een temperatuur > 25 graden Celsius. Geschikt voor frituren, bakken en braden. 
Voor koud gebruik ook mengbaar met andere oliën zoals bijvoorbeeld olijfolie. Bevat geen transvetzuren.

Bewaren
Koel, droog en afgesloten bewaren. Eventueel bezinksel is normaal.

Fabrikant/distributeur
Mattisson BV
Middenweg 16
3401 MB IJsselstein