Le Poole – Twello’s broodmix wit

Voedingswaarde per 100 gram:
Energie 1478,8 kJ / 353,1 gram
Vet 1 gram
– waarvan verzadigd 0 gram
Koolhydraten 81,4 gram
– waarvan suikers 0 gram
Eiwitten 2,3 gram
Vezels 3,2 gram
Zout 0 gram

Gebruik

Recept:
450 ml Lauw (max 25°C) water
50 gram margarine of 2 eetlepels olie OF 20 gram broodverbeteraar
8 gram suiker
4 gram zout OF broodaroma
500 gram broodmix
4 gram gedroogd gist (voor in de broodmachine) OF 
7-10 gram gedroogde gist (voor in de oven)

In bovenstaande volgorde in mengkom/bakblik doen.

Oven: Daarna max. 3 minuten mengen, 1 uur laten rijzen, daarna in een voorverwarmde oven van 225°C (gas) 180°C (hetelucht) voor 35 – 45 minuten bakken.

Broodbakmachine: programma French

Koel, droog en afgesloten bewaren.

Fabrikant/Distributeur
Glutenvrij Reform Le Poole BV
Koppelstraat 45
7391 AK Twello