Le Poole – Twello quinoa broodmix

Quinoa glutenvrije broodmix

Ingrediënten:
Maïszetmeel, ZOETE WEIPOEDER (melk), quinoameel, E412, MELKPOEDER, aardappelglucose, caramel, stabilisator: E170, raapzaadvet.

Voedingswaarde per 100 gram: 

Energie 354,2 kcal / 1483,3 kJ
Vetten 1,9 gram
– waarvan verzadigd 0 gram
Koolhydraten 0,1 gram
– waarvan suikers 0,1 gram
Eiwittten 0 gram
Voedingsvezels 3,3 gram

 

Gebruik
Recept:

450 ml Lauw (max 25°C) water
50 gram margarine of 2 eetlepels olie OF 20 gram broodverbeteraar
8 gram suiker
4 gram zout OF broodaroma
500 gram broodmix
4 gram gedroogd gist (voor in de broodmachine) OF 
7-10 gram gedroogde gist (voor in de oven)

In bovenstaande volgorde in mengkom/bakblik doen.

Oven: Daarna max. 3 minuten mengen, 1 uur laten rijzen, daarna in een voorverwarmde oven van 225°C (gas) 180°C (hetelucht) voor 35 – 45 minuten bakken.

Broodbakmachine: programma French

Fabrikant:
Glutenvrij Le Poole

Koppelstraat 45
7391 AK  Twello